
مقترحات الموضوع :
مقدمة
مكونات
طريقة التحضير
مقدمة :
هذه الوجبة تعتبر من الأطباق الغربية اللذيذة التي تجمع بين مذاق الدجاج و المعكرونة و صوص الكريمة اللذيذ اتبعي معي الخطوات لتتذوقي طبق كطبق المطاعم .
المكونات :
معكرونة فوتوتشيني 400 غرام
صدر دجاج واحد
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
360 غرام من الفطر المقطع
بصلة حجم صغير
ثلاث فصوص ثوم
ملعقة كبيرة من الطحين متعدد الاستعمالات
2 كوب من كريمة الطبخ
لتتبيل الجاج : ملعقتين كبار خل/ ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض والاسود والملح
بهارات الصلصة البيضا: مكعب ماجي او معلقة صغيرة ملح/نصف معلقة صغيرة من الزنجبيل والفلفل الابيض جبنة قشقوان ٢٠٠ غرام او موزاريلا ( الجبنة اختياري )
طريقة التحضير :
أولاً نقوم بسلق المعكرونة بالماء المغلية مع القليل من الزيت و الملح
ثانياً نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات المذكورة ثم تقليته بالزبدة على النار حتى يستوي
ثالثاً نضع في وعاء ملعقة من الزبدة مع البصل المفروم و الثوم المهروس و نقلب حتى تدبل و من ثم نضيف الفطر و نستمر في التقليب لمدة عشر دقائق ثم نضع عليهم الطحين و نقلب و أخيراً نضيف كريمة الطبخ و بهارات الصلصلة البيضاء و نتركه على النار لمدة عشر دقائق
رابعاً نضيف المعكرونة و الجبنة للخليط السابق و نتركه على النار بين 5 – 10 دقائق و أخيراً نضيف الدجاج فوق الطبق
و ألف صحة و عافية