طريقة عمل فوتوتشيني الفريدو

مقترحات الموضوع :

مقدمة

مكونات

طريقة التحضير

مقدمة :

هذه الوجبة تعتبر من الأطباق الغربية اللذيذة التي تجمع بين مذاق الدجاج و المعكرونة و صوص الكريمة اللذيذ اتبعي معي الخطوات لتتذوقي طبق كطبق المطاعم .

المكونات :

معكرونة فوتوتشيني 400 غرام

صدر دجاج واحد

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة

360 غرام من الفطر المقطع

بصلة حجم صغير

ثلاث فصوص ثوم

ملعقة كبيرة من الطحين متعدد الاستعمالات

2 كوب من كريمة الطبخ

لتتبيل الجاج : ملعقتين كبار خل/ ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض والاسود والملح

بهارات الصلصة البيضا: مكعب ماجي او معلقة صغيرة ملح/نصف معلقة صغيرة من الزنجبيل والفلفل الابيض جبنة قشقوان ٢٠٠ غرام او موزاريلا ( الجبنة اختياري )

طريقة التحضير :

أولاً نقوم بسلق المعكرونة بالماء المغلية مع القليل من الزيت و الملح

ثانياً نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات المذكورة ثم تقليته بالزبدة على النار حتى يستوي

ثالثاً نضع في وعاء ملعقة من الزبدة مع البصل المفروم و الثوم المهروس و نقلب حتى تدبل و من ثم نضيف الفطر و نستمر في التقليب لمدة عشر دقائق ثم نضع عليهم الطحين و نقلب و أخيراً نضيف كريمة الطبخ و بهارات الصلصلة البيضاء و نتركه على النار لمدة عشر دقائق

رابعاً نضيف المعكرونة و الجبنة للخليط السابق و نتركه على النار بين 5 – 10 دقائق و أخيراً نضيف الدجاج فوق الطبق

و ألف صحة و عافية