تغذية

التمور و انواعها و فوائدها

التمور

التمور إن التمور والتي تعرف بإسم الرُطب أيضاً من الأطعمة التي لها فائدة كبيرة للجسم، وذلك لما تحتوي عليه من أملاح ومعادن وفيتامينات مفيدة وتمد الجسم بالطاقة. حيث إن التمر يعد من الفاكهة التي بدأت زراعتها وظهرت لأول مرة في الشرق ثم انتشر في جميع أنحاء العالم، كما وأن الشجرة …

أكمل القراءة »

حفظ الطعام قديما

حفظ الطعام قديما

حفظ الطعام هي العملية التي يقوم بها الإنسان في حفظ غذائه من التلف والفساد، بحيث يمكننا ذلك من تخزينه والحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة كما ويمكن أن نقوم بحفظ بقايا الطعام والاستفادة منها بدلاً من التخلص منها. إن عملية حفظ الطعام في الوقت الحاضر تختلف كُلياً عن الماضي، قديماً لم …

أكمل القراءة »

الأرز

الأرز

المحتويات 1 – الارز 2 – أنواع الارز 3 – الأرز الأكثر استخدما الأرز يُعد الأرز طبقاً أساسياً في وجبة الغداء لاحتوائه على الكربوهيدرات المفيدة التي تمُد الجسم بالطاقة، والأرز ليس له نوعاً واحداً بل يوجد هناك اكثر من 40000 نوعاً من الأرز في أنحاء العالم، حيث أن كل دولة …

أكمل القراءة »