محتويات الموضوع:
- مقادير البطاطا بالبشاميل
- مقادير الحشو
- طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل
– مقادير البطاطا بالبشاميل : 5
- بطاطا مقطعة دوائر
- 5 باذنجان مقطع دوائر
– مقادير الحشو :
- لحمة مفروم نص كيلو
- بصلة مفرومة
- بندورة مفرومة
- فليفلة مفرومة
- صلصة البشاميل (3 إلى 4 أكواب)
- جبنة موزاريلا، حسب الرغبة
- توابل، حسب الرغبة
– طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل :
- نقلي البطاطا والباذنجان ونضعهم جانبا.
- نحضر الحشوة نفرم البندورة والبصلة والفليفلة ونضيف لها اللحم والتوابل.
- نضع في صحن البايريكس، نصف طبقة من البطاطا وطبقة من الباذنجان.
- نكور اللحمة ونضعها على الاعلى بالتساوي .
- نصب عليه صلصة البشاميل.
- نبرش جبنة الموزاريلا ونرشها على الوجه.
- نضعها بالفرن مايقارب نصف ساعة وبعدها نحمرها من الاعلى صحة وهنا
وبالهناء والشفاء
