مكونات الموضوع :
- مكونات ومقادير حلوى السميد والشوكولا
- طريقة تحضير حلوى السميد والشوكولا
- طريقة تحضير صوص الشوكولا المنزلي بطريقة شهيه
مكونات حلوى السميد والشوكولا :
مكونات الطبقة الاولى :
- كأس واحد حليب بودرة
- كأس واحد سميد
- 1/2 كأس من السكر ( او اقل حسب الرغبه )
مكونات الطبقة الثانية :
- 2 كأس من جوز الهند المبروش يتم عجنه بالحليب المكثف ( نستله) حتى تصبح قابلة للتكوير ( مثل قوام العجين ).
طريقة تحضير حلوى السميد والشوكولا :
- نقوم بفرك مكونات الطبقة الاولى ( كأس حليب بودرة + كأس سميد + 1/2 كأس سكر) بملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقتين كبيرتين من القشطة حتى تصبح عجينه متماسكة ثم تقومي بفردها بالقالب او الصينية وترصيها بشكل جيد داخل القالب .
- نعجن جوز الهند مع علبة النستلة بشكل جيد ثم نضعها فوق الطبقة الاولى ونفردها بشكل جيد ومرصوص داخل القالب
- نقوم بتجهيز صوص الشوكولا مسبقاً ونضعه على وجه الحلوى بشكل كامل فوق الطبقة الثانية ( سنقوم بذكر طريقة اعداد صوص الشوكولا اسفل المقال ).
طريقة اعداد صوص الشوكولا المنزلي :
- الطريقة الاولى : نضع علبة كريم كراميل بالاضافه لظرف واحد من الكريما ( دريم ويب ) + كأس من الحليب ونخلطهم جيدا مع الكاكاو البودرة ليصبح لدينا الذ صوص شوكولا يتم وضعه على الحلويات .
- الطريقة الثانية : ملعقة من الكاسترد مع ظرف دريم ويب ونصف كأس من الحليب نضيف لهم الكاكاو البودرة ونصف ملعقة نسكافيه بودرة .
- الطريقة الثالثه : نضع ربع كأس من زيت الذرة داخل الخلاط الكهربائي ونضع فوقة نصف كأس من الحليب السائل وملعقتين كريم كراميل وملعقتين كبيرتين كريما وملعقة كبيرة فانيليا بالاضافه لوضع الكاكاو ونصف كأس من السكر ثم نشغل الخلاط لمدة لاتقل عن 3 دقائق ونخفقهم بشكل جيد جدا حتى يصبح لدينا صوص شوكولا جاهز للاكل .
هذه الحلوى تقدم باردة وهي تعتبر من الحلويات الشهيرة واللذيذة جدا .. يمكن للاشخاص الملتزمين بحمية غذائية للتنحيف عدم وضع الشوكولا على وجه الطبقات و القيام بفرك السميد بمقدار قليل من الزبدذ لتجنب السمنه الزائدة وتخفيف عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحلوى .
