حلوى كشك الامراء

محتويات الموضوع :

فوائد الحليب
المقادير
طريقة التحضير

فوائد الحليب :

١. غني بالعناصر الغذائيه
٢. يحتوي على البروتين الجيد
٣. مفيد لصحة العظام بسبب احتوائه على الكالسيوم
٤. مفيد لصحة القلب
٥. يساعد في منع زيادة الوزن
٦. مكافحة الاكتئاب
٧. التقليل من خطر الاصابة بالسرطان

المقادير :

٨ كوب حليب سائل
١ كوب سكر
٥ ملعقة كبيرة نشا، مذاب في نصف كوب حليب طازج
٢ ملعقة كبيرة ماء الورد
١٠٠ غرام زبدة
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
١⁄٢ ملعقة صغيره مستكة، مطحونه
لوز مبروش
فستق حلبي مبروش

طريقة التحضير :

١.في قدر على النار، يوضع الحليب ويترك ليغلي ثم تخفف النار.

٢.يضاف الملح والزبدة إلى القدر ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق ثم يضاف السكر ويحرك الخليط لمدة 5 دقائق.

٣.يضاف النشاء المذوب في نصف كوب حليب إلى القدر ويحرك باستمرار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة للحصول على خليط ثقيل.

٤.تضاف المستكة المطحونة وماء الزهر إلى الحليب ويحركوا جيداً ثم يرفع القدر عن النار.

٥.يسكب كشك الأمراء في كاسات أو في طبق كبير، توضع في البراد لعدة ساعات ثم تخرج، تزين بالفستق واللوز وتقدم باردة.

عن lana kherallah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.