محتويات الموضوع :
فوائد الحمص
المقادير
طريقة التحضير
فوائد الحمص :
١. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
٢. السيطرة على مستوى السكر في الدم
٣. مكافحة الالتهابات
٤. التقليل من خطر الاصابة بامراض القلب
٥. تعزيز فقدان الوزن
٦. اختيار جيد للاشخاص النباتيين
٧. المساعدة في الشعور بالشبع بشكل اسرع بسبب احتوائه على الالياف الغذائية
٨. يمد الجسم بالطاقة
٩. يحتوي على القليل من السعرات الحرارية
١٠. يساعد في تحسين الهضم
١١. الحفاظ على المعدة من السموم والبكتيريا
١٢. زيادة اعداد البكتيريا المفيدة في المعدة
١٣. زيادة معدل السكر في الدم
١٤. علاج القلب والاوعية الدموية
١٥. تقليل الدهون حول الاعضاء الحيوية
المقادير :
كوب حمص مسلوق ومصفى من الماء
كوب فاوصليا حمراء مسلوقة ومصفاة من الماء
علبة ذرة صغيرة الحجم
كوب بندورة كرزية مقطعة نصفين
للصلصة:
ملعقتين صغار خل بلسمك أو خل عادي
عصير ليمونة صغيرة
ملعقتين كبار زيت زيتون
رشة ملح ورشة فلفل أسود
للزينة:
سماق
بقدونس مفروم ناعم
طريقة التحضير :
.تخلط جميع مقادير السلطة في طبق عميق (الحم و الفاصولياء و الذرة و البندورة الكرزية )
2.تخلط مكونات الصلصة جيدا في وعاء صغير
3.صبي الصلصة على السلطة وقلبيها جيدا
4.صبي السلطة في طبق التقديم ثم رشي على الوجه السماق و البقدونس المفروم ناعم
