شوربة البازلاء بالكريمة

شوربة البازلاء بالكريمة

محتويات الموضوع :

فوائد البازلاء
المقادير
طريقة التحضير

فوائد البازلاء :

1- تعزز من مناعة الجسم
2- تقي من سرطان المعدة
3- تمنع “الإمساك”
4- تخفف من حدة التهاب المفاصل
5- تساعد في الحماية من الزهايمر
6- تقوية العظام
7- تقي من أمراض القلب
8- تحمي من زيادة الوزن

المقادير :

ثلاث اكواب بازيلاء مجمدة
بصلة مفرومة ناعم
حبتين ثوم مهروس
خمس أكواب مرق دجاج أو مرق خضار
نص كوب كريما سائلة حامضة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقتين كبار زيت زيتون
ملعقة كبيرة اوريغانو أو زعتر أخضر ناشف

للزينة:

حبوب البازيلاء أو أوراق النعنع

طريقة التحضير :

1.في قدر على النار ضعي زيت الزيتون واضيفي البصل ورشة ملح وقلبيهم حتى يذبل البصل ثم اضيفي الثوم المهروس وقلبيه قليلا
2.اضيفي البازيلاء وقلبيها قليلا مع البصل والثوم ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود والاوريغانو أو الزعتر الناشف
3.أضيفي مرق الدجاج او مرق الخضار ودعي الشوربة تغلي لمدة خمس دقائق
4.ابعدي الشوربة عن النار ثم ضعيها في الخلاط واهرسيها جيدا
5.اعيدي الشوربة للقدر على النار ثم اضيفي الكريما الحامضة وحركيها جيدا ودعيها تغلي لمدة خمس دقائق مرة اخرى
6.اطفئي النار وصبيها في اطباق وزينيها بحبوب البازيلاء أو أوراق النعنع

عن lana kherallah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.