شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل الفرنسية

محتويات الموضوع:

  • المقادير
  • طريقة التحضير

– المقادير :

  1. ست ملاعق كبيرة من الزبدة
  2. ٤ بصلات مشرحة
  3. ملعقة كبيرة من العسل
  4. ٣ رؤوس ثوم
  5. ربع كوب من خل التفاح الأبيض
  6. ٧ أكواب من حساء لحم البقر
  7. ملعقة كبيرة من الملح
  8. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج
  9. ورقتين من الغار
  10. نصف كوب من جبنة الماعز (حسب الرغبة)
  11. نصف كوب من مكعبات خبز التوست المحمصة (حسب الرغبة)

– طريقة التحضير :

  1. نذوب الزبدة في قدر كبير ونضع البصل فيها، نحركه ونتركه يُطهى على مهل.
  2. نضيف العسل ونخفف الحرارة إلى متوسطة، وندع البصل ينغمس في العسل ثم نطهوه لثلاثين دقيقة. نحركهم لنتأكد من عدم التصاقهم بالقدر.
  3. نضع الثوم وخل التفاح، (احد اكثر المواد توافرا في المطبخ)، وبعد ان تشرّب البصل النكهة، ننقل المزيج إلى الطبّاخ البطيء، ونضع بقية المكونات مثل جبنة الماعز وقطع الخبز.
  4. اطبخي الحساء ببطئ لمدة ٨-١٠ ساعات، قبل التقديم، زينيها بالجبنة ومكعبات الخبز. وبالهناء والشفاء

عن lana kherallah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.