شوربة البصل الكريمية

شوربة البصل الكريمية

محتويات الموضوع :

فوائد البصل
المقادير
طريقة التحضير

فوائد البصل الصحية :

١. تقليل مستوى الكولسترول السيء في الدم
٢. يزيد نسبة الانسولين في الدم
٣. تقليل نسبة السكر في الدم
٤. تقوية الجهاز المناعي
٥. علاج للزكام والبحة
٦. علاج السعال المهيج
٧. يساعد في علاج البواسير
٨. معالجة تهيج الجلد
٩. تحسين القدرة والرغبة الجنسية عند الزوجين
١٠. منع الجلطات القلبية والسكتات الدماغية
١١. الوقاية من العديد من الامراض
١٢. مصدر غني بفيتامين ج

المقادير :

3 ملعقة كبيرة سمن
3 ملعقة كبيرة دقيق
3 شريحة توست
3 بصلة صفراء كبيرة
1 لتر ماء أو شوربة
ملح وفلفل أسود وروز ماري وزعتر وحبهان

طريقة التحضير :

١. نقطع شرائح التوست مكعبات ثم نحمصها أو نحمرها في قليل من الزيت.

٢. نقشر البصل ونقطعه شرائح بقطاعة الشيبسي.

٣. نضع السمن في إناء على النار ونضيف إليها شرائح البصل.

٤. نقلب البصل حوالي 5 دقائق في دون ان يتغير لونه

٥. نضيف الدقيق ونقلبه حتى يغمق لونه، بعدها نضيف الماء أو الشوربة أو ماء ونقلب حتى يغلظ قوامها قليلا.

٦. نضيف الملح والفلفل والتوابل العطرية ونقلبها لمدة دقيقة ثم نرفعها من على النار.

٧. نوزع التوست المحمص على الأطباق ونصب عليه الشوربة ويقدم.

عن lana kherallah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.