محتويات الموضوع:
- مقادير الشوربة
- طريقة تحضير الشوربة
- بعض الشوربات الاخرى مماثلة في الصنع
مقادير الشوربة :
- 100 غرام طحين
- 50 غرام زبدة
- مكعب ماجي
- فلفل اسود
- 4 أكواب ماء
- ملح
- ٦ ملاعق كبيرة حليب بودرة
طريقة تحضير شوربة كريمه الفطر :
- في قدر عميق على النار نذيب الزبدة ونضيف الطحين ويقلب بشكل مستمر حتى يتحمص الطحين .
- نضيف الماء والحليب ونتركه يغلي ثم نضيف الملح والماجي والفلفل ونحرك المزيج لمدة دقائق حتى الحصول على خليط متجانس .
- تقوم باضافه شرائح الفطر المقطع والمغسول بشكل جيد على الشوربة ونتركها تغلي من جديد.
- تقدم شوربة كريمة الفطر ساخنة .
- يمكنك تزيينها بورق النعناع او البقدونس او الفطر .
بعض انواع الشوربة المماثله في الصنع:
يمكنك استبدال الفطر بالبصل او الدجاج وجعلها شوربة فطر او شوربة دجاج باتباع نفس الخطوات السابقه ولكن عليك اولا ان تقومي بسلق قطع الدجاج بشكل جيد او البصل قبل اسقاطهم في الشوربة .
وبالهناء والشفاء ..
