كرات بوب كورن الدجاج

كرات بوب كورن الدجاج

محتويات الموضوع :

فوائد الدجاج
المقادير
التغليفة
طريقة التحضير

فوائد الدجاج :

الدجاج يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل مجموعة فيتامين ب المركب التي تساعد على تقوية الأعصاب وتعزيز صحة الجلد، كما يساهم في تحويل الكربوهيدرات الموجودة بالجسم إلى طاقة، فضلًا عن قدرته خفضة نسبة الكوليسترول الضار بالدم، ما يقلل من فرص الإصابة بالسكري وأمراض القلب.

المقادير :

ثلاث صدور دجاج مسحبة من العظم ومقطعه مكعبات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا حارة أو حلوة (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة زنجبيل
كوب لبن (زبادي بمصر)

للتغليفة:

بيضة
كوب طحين مخلوط مع نفس البهارات المذكورة في الأعلى(ملح،فلفل،بابريكا،ثوم،بصل،وزنجبيل) مع ملعقتين صغار بيكنغ باودر
كوب بقسماط(قرشلة مطحونة)
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير :

1- اخلطي الدجاج مع جميع البهارات المذكورة ولبن الزبادي
2- انقعي مكعبات صدور الدجاج في الخلطة لمدة أقلها ثلاث ساعات
3- اخرجي مكعبات الدجاج من الخلطة
4- غمسي قطع الدجاج بالبيض
5- اخرجيه من البيض وضعيه على الطحين وغلفيه من جميع الجهات
6- اعيديه للبيض وغلفيه ثم غلفيه مجددا بطبقة من البقسماط (القرشلة المطحونة)
7- ضعيه في الثلاجة لمدة ساعه
8- اخرجيها من الثلاجة واقليها بالزيت الحار على نار هادئة
9- عندما تصبح ذهبية اللون اخرجيها وضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت
10- قدميها في طبق مناسب

عن lana kherallah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.