كيك الليالي

كيك الليالي

محتويات الموضوع :

  • المقادير
  • طريقة التحضير

المقادير :

  1. 5أكواب طحين
  2. 3 أكواب سكر
  3. 3 أكواب زبدة
  4. ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
  5. نصف ملعقة فانيليا
  6. 17 بيضة
  7. ملونات غذائية

طريقة التحضير :

  • نضع السكر والزبدة في عجانة كهربائية ونخفق
  • نضع 3 بيضات مع استمرار الخفق عشر دقائق ليذوب السكر
  • نضيف بقية البيض معالخفق عشر دقائق اخرى
  • نضيف الطحين والبيكنغ باودر والفانيليا ونخفق للحصول على عجينة سائلة متماسكة
  • نقسم العجينة 3 اقسام ونلون كل قسم حسب الرغبةكيك الليالي
  • نصب العجينة في صواني للخبز ممدودة بورقزبدة بسماكة 1 سم
  • نضع الصواني في فرن حرارته 200 لنصف ساعة
  • نخرج العجينة من الفرن ونتركها تبرد ثم ننزع عنها ورق الزبدة
  • ندهن احد الاوجه بالمربى ونضع عليها العجينة الثانية
  • ندهن وجه العجينة الثانية بالمربة ونضع فوقها العجينة الثالثة
  • نضع صينية فوق الطبقات الثلاث ونكبسها بوزن ثقيل لتلتصق ببعضها
  • نقطعها مستطيلات ونغلفها بالشوكولاته السائلة ونضعها في البراد لتبرد الشوكولاته
  • نقطع الليالي مربعات صغيرة وتقدم.

عن lana kherallah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.