مفركة كوسا

مفركة كوسا

محتويات الموضوع :

مقدمة الموضوع
فوائد الكوسا
المقادير
طريقة التحضير

مقدمة الموضوع :

تعتبر “الكوسا” مصدرا مهما للعديد من العناصر الغذائية، مثل فيتامين C، المغنيسيوم، وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة. وتساعد هذه الفيتامينات والمعادن على الوقاية من أمراض السرطان وأمراض القلب، والشيخوخة المبكرة.

بالإضافة إلى ذلك تحتوى “الكوسا” على مستويات عالية من فيتامين (أ)، مما يساعد على تعزيز الجهاز المناعى .. لذلك سنقوم في مقالنا هذا نوع من انواع الغذاء الشهي الغني بالعناصر الغذائية المفيدة .. وسنتحدث عن مقاديره وطريقة التحضير خطوه بخطوه . .. تابعونا .

فوائد الكوسا :

١. الوقاية من التهابات المفاصل
٢. وقاية الجسم من المايكروبات
٣. تحسين صحة الرئتين
٤. مصدر غني بمضادات الاكسدة
٥. مصدر غني بالالياف
٦. مصدر غني بالفيتامينات
٧. مصدر غني بالمعادن
٨. يساهم في مكافحة نمو الخلايا السرطانية
٩. التقليل من الاصابة بالامراض القلبية
١٠. يساهم تناول الكوسا بشكل منتظم في انقاص الوزن

المقادير :

٢ كيلوغرام كوسا، مغسول مقطع مكعبات وسط
٣٠٠ غرام لحم مفروم
١ كيلوغرام بندورة، مقشرة مقطعة عشوائيا
١ بصلة كبيرة، مقطعة مكعبات وسط
٤ فص ثوم
٢ ملعقة كبيرة زيت
نعناع يابس رشة

طريقة التحضير :

١. نضع الزيت في القدر ونضيف البصلة نقلبها لدقيقتين، نضيف اللحم نقلبه حتى ينضج.

٢. نضيف الكوسا المقطعة، نحركها أقل من دقيقة، نغطي القدر على نار هادئة لنصف ساعة يكون نضج الكوسا. نضيف البندورة، الثوم والنعناع، نتركها لربع ساعة حتى تذبل البندورة وتذوب.

عن lana kherallah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.