الصمغ العربي

الصمغ العربي

محتويات الموضوع:

  • التعريف عن الصمغ العربي ومصدره الاول
  • مميزات الصمغ العربي
  • انواع الصمغ العربي
  • استخدامات وفوائد الصمغ العربي

التعريف عن الصمغ العربي ومصدره الاول :

الصمغ العربي هو مستحلب وجذور واغصان السنغال او اكاسيا سيال … وهذا المستحلب يكون بلا لون او رائحه ويتحول الى خيوط عند وضعه في الماء الساخن ليصبح طعمه مائل للحموضه قليلا … وهو لا يذوب في الكحول ابدا .. ويعتبر الصمغ العربي عبارة عن مزيج من الفيتامينات والبروتين السكري .. اما عن مصدره الاول فكانت السودان تحتل المرتبه الاولى في الانتاج حول العالم حيث كانت تنتج مايقارب ٨٠٪ من مصدر الصمغ العربي حول العالم .. والان تنتج ما يقارب ٥٠٪ من الصمغ حول العالم .. ويقوم السودانيون باخذ هذه المهنه كمصدر دخل اساسي لهم .

مميزات الصمغ العربي :

  1. ليس له سعرات حرارية لانه منتج عضوي .
  2. لا يتفاعل مع المواد الكيميائية بسهوله .
  3. يدخل في العديد من الصناعات مثل التجميليه والغذائية والصحيه .
  4. يمنع تبلور السكر عند اعداد الحلويات .

انواع الصمغ العربي:

  1. الصمغ العربي هشاب
  2. الصمغ العربي الطلحه
  3. صمغ اللبان

استخدامات وفوائد الصمغ العربي :

  1. يستخدم في الصناعات الحجرية كمثبت كيميائي
  2. يدخل في صناعه البسكويت لتمتعه بخواص اللزوجه وغير لاصقه.
  3. يدخل في صناعه الدهان
  4. يستعمل كمثبت للنكهات
  5. يدخل في صناعه المشروبات الغازية
  6. يدخل في صناعه ملمعات الاحذيه .
  7. يحتوي على نسبه مرتفعه من الالياف المفيدة للجسم
  8. يطرد السموم من الجسم
  9. يساعد على نمو البكتيريا الحميدة في الجسم والتي تقضي على الانواع المرضية
  10. يفيد في حالات الفشل الكلوي حيث يتخلص من النيتروجين في الجسم .
  11. يخفض نسبه البولينا في الدم
  12. يعزز المناعه في الجسم مما يوقي من الاصابه بالامراض .

عن lana kherallah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.