فوائد الباذنجان

فوائد الباذنجان

محتويات الموضوع :

فوائد الباذنجان الصحية
بعض اعراض تناول الباذنجان
القيمة الغذائية للباذنجان

فوائد الباذنجان الصحية :

١. مضاد للالتهابات
٢. يحمي الحمض النووي وأغشية الخلايا
٣. مفيد لصحة المخ
٤. يساعد في الاستفادة من الأغذية والتخلص من النفايات
٥. يساعد في امتصاص الجسم للحديد
٦. يساعد مرضى السكري من النوع 2.
٧. ينظم ضغط الدم
٨. يساعد في خفض الوزن
٩. مصدر غني بمضادات الاكسدة
١٠. مصدر جيد لفيتامين ك
١١. مصدر جيد للمنغنيز
١٢. المحافظة على صحة القلب
١٣. تقليل ارتفاع مستويات السكر في الدم
١٤. تقليل خطر الاصابة ببعض امراض السرطان
١٥. تقليل مستوى ضغط الدم الحاد والمزمن

بعض الاعراض لتناول الباذنجان :

١. الحكّة أو الوخز في الشفاه، أو اللسان، أو الحلْق.
٢. الشَرَى
٣. السُعال.
٤. ألم المعدة أو اضطرابها.
٥. التقيؤ.
٦. الإسهال.

القيمة الغذائية للباذنجان :

الماء 92.3 مليلتراً
السعرات الحراريّة 25 سعرة
حراريّة الكربوهيدرات 5.88 غرامات
السكريّات 3.53 غرامات
الألياف الغذائيّة 3 غرامات
البروتين 0.98 غرام
الدهون 0.18 غرام
الكالسيوم 9 مليغرامات
الحديد 0.23 مليغرام
المغنيسيوم 14 مليغراماً
الفسفور 24 مليغراماً
البوتاسيوم 229 مليغراماً
الصوديوم 2 مليغرام
الزنك 0.16 مليغرام
النحاس 0.081 مليغرام
المنغنيز 0.232 مليغرام
السيلنيوم 0.3 ميكروغرام
فيتامين ب1 0.039 مليغرام
فيتامين ب2 0.037 مليغرام
فيتامين ب3 0.649 مليغرام
فيتامين ب5 0.281 مليغرام
فيتامين ب6 0.084 مليغرام
فيتامين ج 2.2 مليغرام
الفولات 22 ميكروغراماً
فيتامين أ 23 وحدة دوليّة
فيتامين ك 3.5 ميكروغرامات
فيتامين هـ 0.3 مليغرام

عن lana kherallah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.