إذا كنت نباتياً فاحذر من كسور العظام

محتويات الموضوع :

-أخطار عدم تناول اللحوم و الغذاء الحيواني.

كثير من الناس لا يفضلون تناول اللحوم بل يتجهون الى الغذاء النباتي و هم بذلك يتناولون جرعات اقل من الكالسيوم و البروتين , علماً ان هناك البعض من انواع الفيتامينات لا تتواجد الا في بعض انواع اللحوم و لا يمكن إيجادها في الغذاء النباتي , و لكن اثبتت الدراسات ان النباتيين اكثر عرضة للإصابة بالكسور بنسبة 43 % من الناس الذين يأكلون اللحوم و الأسماك , فإن التخلي عن لحم الحيوانات يضعف العظام و يسبب هشاشتها و بالتالي تصبح عرضة لكسور الورك و الساق و العمود الفقري .

و قد اجريت دراسة على 1000 شخص خلال فترة 10 سنوات و وجد ان عشرين حالة لكل الف من الاشخاص النباتيين عرضة للإصابة بالكسور الكلية و لا سيما كسور الورك , حيث ان متوسط مؤشر كتلة الجسم لدى النباتيين يكون اقل منه عند اللذين يأكلون اللحوم , إلا انه من جهة اخرى فإن الذين يعتادون الغذاء النباتي هم اقل عرضة للإصابة بأمراض القلب و السكري و ذلك اذا أخذوا بالحسبان الحصول على مستويات كافية من الكالسيوم و البروتين و الحصول ايضاً على مؤشر كتلة جسم صحي .

كما قامت جامعة اوكسفورد بالتعاون مع مركز اوروبي متخصص في التغذية بإجراء دراسات من هذا النوع و خلصت الى نفس النتيجة السابقة و عندما أدخلت الدراسة تعديلات على كميات الكالسيوم و البروتين في طعام هؤلاء النباتيين وجدوا ان معدل الإصابة بكسور العظام انخفض لديهم . كما أكدت الدراسة تأثير عوامل اخرى في هذا الموضوع و منها العمر و التدخين

عن hala alkhateeb

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.