أرشيف الوسم : فواتح شهيه

طريقة تحضير الفاصولياء بالزيت

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير المقدمة : اليوم ستتعرفي على وصفة من الذ الوصفات و الاي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية لك و لاطفالك تعتبر هذه الوصفة كمقبلات الو جانب و حبة الاساسية المكونات : نصف كيلو فاصولياء خضراء ثلاث حباب طماطم وسط بصلةكبيرة فنجان زيت زيتون …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفول المدمس

مقترحات الموضوع مقدمة المكونات طريقة التحضير المقدمة : يعتر هذا الطبق من الاطباق الذي يمثل العادة الشعبية لفطور بلاد الشام كما انه يحتوي على العديد من الفرائد الا انه يعتبر من الوجبات الثقيلة على المعدة . المكونات : نصف كيلو فول 2حبات طمام وسط بصلة صغيرة اربع فصوص ثوم مهروس …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الفول المقلى

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير مقدمة : اليوم ساعلمكم طريقة تحضير واحدة و الذ الاطباق في عللم الطبخ و تعتبر هذه الطبخة بمسابقة المنقذ اثناء الجوع الكبير تعلمي معي طريقة تحضير الفول المقلى خطوة بخطوة المكونات كيلو فول اخضر خمس فصوص ثوم نصف باقة من الكزبرة كوب صغير …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير مقدمة : تعرفي معي اليوم على طريقة تحضير و صفة فاهيتا الدجاج اللذيذة و الشهية خطوة بخطوة و هذه الكمية تكفي لعائلة مكونة من 5 اشخاص تقريباً المكونات : كيلو من صدور الدجاج 4 حبات من الجزر 3 حبة من الفليفلة الخضراء 2 …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير حلى النسكافية

مقترحات الموضوع : المكونات طريقة التحضير المكونات : ٣باكتات بسكويت شاي سادهكوب حليب سائلملعقة فانيلا كبيرهظرفين كريمه دريمعلبتين قشطهملعقة كبيره نسكافيه بلاكاصبع شوكولا فليك فلاك طريقة التحضير : افرغي ظرفين الكريمه واضيفي الحليب والفانيلا والقشطه واخلطيهم جيدا حتى يتجانسو ويصبح القوام كريمي. دوبي ملعقة النسكافيه بماء ساخنة قليلاً ملاحظه :(حاولي …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير برك بجبنة

المكونات :  2 كوب طحين منخولربع كوب زيت نباتينصف ملعقة صغيرة ملحماء بحرارة الغرفة  الحشوة: جبنة بيضاجبنة موزاريلابقدونسحبة البركةسمسمملعقة كبيرة زبدة او سمنة طريقة التحضير : نخلط الزيت مع الطحين والملح  بطريقة الفرك حتى يصبح القوام رملينضيف الماء بالتدريج لتصبح عجينة متماسكة وناعمةنتركها ترتاح ربع ساعهنخلط الحشوةنعجن مرة تانية ونتركها …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير صوص البيتزا

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير مقدمة : تعد البيتزا الايطاليا من اشهر الاطباق العالمية و من اكثر الوجبات العالمية شيوعاً و شعبية فلا يوجد شخص لم يتزوق و يستمتع بطعم البيتزا بكل انواعها المكونات : 10 حبات من البندورة حبة بصل كبيرة 4 فصوص من الثوم حبة فلفل …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير سلطة الجرجير

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير مقدمة : تعرفي على طريقة تحضير سلطة من الذ السلطات و ذات طريقة سهلة جداً المكونات : 2 جرزة  جرجير  حبة بندورة بصلة متوسطة رشة ملح  ربع ملعقةسماق جوز للزينة   4 ملاعق زيت زيتون دبس رمان رمان للزينة طريقة التحضير : اولاً نقطع  …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير صوص البشاميل اللذيذ

مقترحات الموضوع : مقدمة مكونات طريقة تحضير مقدمة : تعرفي سيدتي معي اليوم على اسهل و الذ طريقة لتحضير صوص البشاميل الذي يمكن استخدمه لتحضير الذ الاطباق الشهية لك و لعائلتك . المكونات : لترحليب 4 ملاعق من الطحين 4 ملاعق من الزبدة مكعب ماجي رشة ملح رشة فلفل ابيض …

أكمل القراءة »

سلطة الماكولات البحرية

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير مقدمة : تعتبر الماكولات البحرية من اشيع الماكولات حول العالم و خاصة في المدن المطلة على البحار فيعتر هذا الطبق من الاطباق الاساسية في المدن البحرية تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة لذيذة و غريبة نوعاً ما المكونات : 100 غرام من …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير سلطة الحمص :

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير المقدمة : تعرف معي على طريقة تحضير سلطة الحمص الشهية خطوة بخطوة تعتبر هذه السلطة من الاطباق التي تقدم على مائدة الفطور الصباحي او كمقبلات على السفرة المكونات : كيلو من الحمص المسلوق 2 حبة من الطماطم حبة من البصل باقة من البقدونس …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير المحمرة

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير مقدمة : تعتبر المحمرة من اشهر المقبلات لدى بلاد الشام و تعرف مع جبنة القشقوان وتعتبر من الذ الفطائر المكونات : 3 حبات من البندورة بصلة صغيرة 3 فصوص من الثوم فليفلة خضراء ملعقة من دبس الفليلفة الحد ملعقة كاتشاب ملح فلفل بابريكا …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير وجبات خفيفة

مقترحات الموضوع: وجبات خفيف المكونات  طريقة التحضير  ساندويش دجاج بالبيض و الجبنة :  المكونات :  2 ملاعق كبيرة من الزبدة  نصف كوب من البسطرمة المفرومة  3 حبات بيض  1/4 ملعقة ملح  رشة فلفل اسود  2 ملقعة كبيرة من الحليب  نصف كوب جبنة تشيدر أو بارميزان  نصف بصلة مفرومة  نصف حبة مقطعة من الطماطم  مخلل خيار ( اختياري )  رغيف من الخبز السوري او الصاج  طريقة التحضير :  اولاً وضع الزبدة في مقلاة و نحميها على الفرن ثم نضع البسطرما و نقليها قليلاً للتحميض فقط  ثانياً نضع البيض و الملح و الفلفل في وعاء و نخفقهم جيداً نضع بقية الزبدة في نفس المقلاة و نقلي البيض مع البسطرما  ثالثاً نضيف بافي المكونات و نقلب مع البيض و البسطرمة على نار هادئة  رابعاً نضع المكونات في الرغيف و نلف السندويشة ثم نحمصها في نفس المقلاة حتى يصبح لونها دهبي  مفركة كوسا مع البيض : المكونات :  6 حبات من الكوسا مقطعة الى مكعبات  حبة بصل مفروم  200 غرام من اللحم المفروم  3 بيض  ملح و فلفل أسود  2 ملعقة من السمنة أو الزبدة  طريقة التحضير  أولاً قومي بفرم البصل و قليه جيداً بالسمنة او الزبدة ثم اضيفي اللحم و انتظريه حتى يستوي تماماً  ثانياً اضيفي مكعبات الكوسا الى الطبق و انتظريها حتى تستوي على نار هادئة  ثالثاً قومي بخفق البيض مع الملح و الفلفل و بعد ان تستوي اضيفي البيض و انتظريه حتى يطبخ جيدا ً  تأكل بالخبز  صحة و عافية 

أكمل القراءة »

طريقة عمل كوكيز الام اند ايمز

مقترحات الموضوع :  مقدمة  المكونات  طريقة التحضير الكوكيز  مقدمة :  تعتبر الكوكيز من اكثر الحلويات المفضلة لدى الأطفال فعلى كل ام تعلم الوصفة لاسعاد أطفالها كم يمكن تحضيرها لمختلف المناسبات وخاصة أعياد ميلاد الاطفال  المكونات :  2.5 كوب مت الطحين متعدد الاستعمالات  كوب من السكر البني حصراً  كوب من الزبدة (200غرام)  1/2 كوب من السكر الابيض العادي  2 بيضة  ملعقة من البيكينغ بودر  رشة من الملح  1.5 كوب من شوكولا الام اند امز  طريقة التحضير خطوة بخطوة :  اخلطي كل من السكر الابيض و البني مع الزبدة في وعاء جيداً حتى يصبح بقوام الكريمة  و من ثم اضيفي بيضة و اخلطي جيدا و بعدها اضيفي البيضة الثانية و استمري بالخفق  بوعاء اخر قومي بنخل الطحين و اضيفي اليه كل من البكينغ بودر و الملح و قلبيهم جيداً  و من ثم اضيفي الخليط الاول للثاني و قومي بتحريكهم جيداً بواسة السباتيول او الملعقة الخشبية  و من ثم اضيفي الام اند امز و استمري بالخلط برفق حتى لا تتكسر حبات الام اند امز  ضعي كامل الخليط في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات  وبعدها قومي بصنع كرات الكوكيز و ضعيها على صينية الفرن فوق مرق الزبدة ادخليها الفرن لمدة 8-10 دقائق و من ثم استمتعي باطيبكوكيز .

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة المعكرونة و الذرة

مقترحات الموضوع : مقدمة  مكونات  طريقة التحضير  مقدمة :  تعتبر سلطة المعكرونة الباردة من الذ الوصفات لعشاء لذيذ للعائلة او لاضافة طبق مميز على الغداء كما انها تعتبر مناسب لاجتماعات العائلةاو اجتماعات الاصدقاء كنوع من المقبلات المختلفة .  المكونات :  هذه الكمية تكفي لاربع اشخاص  كوب من المعكرونة  نصف كوب من الذرة المسلوقة  نصف كوب من الفطر المعلب  نصف كوب من الجزر المبروش ( اختياري)  حبة طماطم (اختياري )  حبة من الفلفل الرومي المفرومة ( اختياري ) 50 غرام جبنة بارميزان  رشة من الملح  مكونات الصلصة : 3 ملاعق من المايونير  2 ملعقة من الكاتشاب  ملعقة من عصير الليمون  2 ملعقة من السكر  رشة ملح  رشة فلفل  طريقة التحضير :  نغلي على النار ماء مع رشة من الملح و القليل من الزيت حتى نسلق المعكرونة و بعد ان تنسلق المعكرونة نقوم بتصفيتها من الماء و نضيفاليها الجبنة و تركها حتى تبرد  نقوم بتقطيع كل من الطماطم و الفلفل الرومي الى قطع صغيرة  و بعد انا تبرد المعكرونة نقوم بايضافة الخصروات المقطعة و الذرة و الفطر  و من ثم نحضر الصلصلة و نضيف جميع المكونات مع بعضها و نستمتع بطبق سلطة جديد و مميز 

أكمل القراءة »

طريقة عمل متبلات بلاد الشام

مقترحات الموضوع : مقدمة  المكونات طريقة عمل البابا غنوج  مقدمة :  تعتبر المتبلات من المقبلات التي تمتاز فيها بلاد الشام فلا يوجد سفرة تخلو من هذه المقبلات و تعتبر لذيذة مع الكثير من الاكلات المختلفة  طريقة عمل البابا غنوج  المكونات :  2 حبة باذنجان من الحجم الكبير  حبة بندورة 5 فصوص من الثوم  نصف كوب جوز  فنجان زيت زيتون  3 ملاعق كبيرة من دبس الرمان  رشة ملح  طريقة التحضير: نقوم بشوي الباذنجان داخل الفرن بعد غسله جيداً و ثقبه بواسة الشوكة من جميع الجاهات حتى يستوي جيداً نضعه بالفرن تقريبا 30 دقيقة او اكثر حتى تستوي جيداً بدرجة بعد ان يستوي الباذنجان نقوم بتقشيره ثم دقه بواسطة مدق الثوم و من ثم نضعه بوعاء  نقوم بتقطيع الثوم الى مكعبات صغيرة و من ثم نقوم بتفصيص و هرس الثوم ووضع المكونات فوق الباذنجان  نقوم بتقطيع الجوز الى قطع صغير ثم نضعه فوق الباذنجان المدقوق  واخيراً نضيف دبس الرمان و الملح و نقوم بخلط المكونات جيداً حتى يصبح لدينا المتبل  نضل المتبل في صحن للتقديم و من ثم مضع فوقه زيت الزيتون و رشة من الجوز 

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة البطاطا المسلوقة

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات  طريقة التحضير  مقدمة :  اليوم ساعرفك على طريقة تحضير سلطة لذيذة و مفيدة و غنية بالعديد من الفوائد و تناسب الصغار و الكبار كما يمكن ان تقدم كطبق الىجانب طبق رئيسي او كعشاء بسيط  المكونات  4 حبات من البطاطا  2 حبة من الطماطم 5 فصوص من الثوم  حبة بصل صغيرة  فنجان زيت زيتون عصير ليمونة  رشة ملح  طريقة التحضير :  اولاً نقوم بسلق المعكرونة جيداً و من ثم تركها حتى تبرد ثم نقشرها و نقطعها الى قطع متوسطة الحجم  نقوم بتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة الحجم  نقوم بفرم البصل جيداً و نقشر الثوم و نهرسه جيداً  نضيف جميع المكونات و نقوم بخلط و من ثم نضيف زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و نخلط حتى تتجانس المكونات  تاكل بالشوكة او بالخبز صحة و عافية 

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفتة بسمنة الشامية

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير المقدمة : تعتبر الفتة من الاطباق الاساسية في وجبة فطور منطقة بلاد الشام و خاصة يوم الجمعة فتعتبر من الوجبات الذي تمتلك نكهة العائلة فلا تخلو مائدة فطار الجمعة منها المكونات : نصف كيلو حمص مسلوقرغيف من الخبز الشامي2 كوب من لبن زبادياربع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل متبل الباذنجان

مقدمة: تعتبر المتبلات من المقبلات التي تمتاز فيها بلاد الشام فلا يوجد سفرة تخلو من هذه المقبلات و تعتبر لذيذة مع الكثير من الاكلات المختلفة  المكونات : اربع حبات من الباذنجان متوسطة الحجمكوب لبن زبادياربع فصوص ثومربع ملعقة ملحثلاث ملاعق كبرة طحينةفنجان صغير زيت زيتونحبة طماطم متوسطة طريقة التحضير : نقطع الباذنجان الى شرائح ونقوم بقليه بزيت قلي مغلي حتى يحمر الباذنجان ثم نطفئ النار ونصفي الباذنجان ثم نهرس الباذنجان ونفصص الثوم ونهرسه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل برغل بفول

مقدمة: تعتبر هذه الوصفة من اسهل و الذ الوصفات على الاطلاق و هي مناسب للعزابية فهي لا تحتاج الى مهارة كبيرة لا تعتبر طبق رئيسي و انما طبق ثانوي على المائدة المكونات : 2كوب من البرغل300غرام من الفول المفرز في الثلاجه300غرام من اللحم المفرومملعقتان من السمنة او الزبدةملعقة صغيرة ملحرشة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة البصل اللذيذ

مقدمة: اليوم ساعرفكم على الذ طريقة لعمل شوربة البصل كالمطاعم و بما ان الشتاء قد اقترب فقد حان فصل الخاص بالشوربات التي تمنحنا الدفئ المكونات خمس بصلات كبار2مكعب ماجي100غرام زبدةملعقتان كبار طحين200غرام كريماتوست محمص حسب الرغبةقشقوان حسب الرغبةاربعة اكواب من الماء 800مل طريقة التحضير : نقطع البصل الى شرائح طويلة …

أكمل القراءة »

أحسن طرق زيادة الوزن

محتويات الموضوع : مقدمة نظام غذائي لزيادة الوزن مقدمة : تعتبر مشكلة النحافة من المشاكل التي يعاني منها الكثير من الناس فعكس ماهو معتاد هناك أشخاص يتمنون زيادة بعض الكيلوغرامات للحصول على الأجسام المثالية فهناك أجسام لا تقبل زيادة الوزن لعدة أسباب منها طبيعة الطعام المتناول كمية الطعام بعض الأمراض …

أكمل القراءة »

طريقة عمل التبولة

مقترحات الموضوع : مقدمة مكونات طريقة التحضير مقدمة : تعتبر التبولة من المقبلات اللذيذة ذات الطعم المختلف و اللذيذ تعرف التبولة في بلاد الشام و خاصة لبنان فهي من السلطات الشهيرة في السفرة اللبنانية كما تقدم في جميع المناسبات كسلطة لذيذة المكونات : 3 باقات من البقدونس 2 حبة من …

أكمل القراءة »

فوائد تناول السمك

مقترحات الموضوع : مقدمة فوائد السمك القيم الغذائية في السمك مقدمة : السمك أو ما يعرف باللحم الأبيض يعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة و المفيدة لصحة جسم الإنسان و من المعروف ان كل ما هو داخل الماء مباح للتناول لذلك لديك العديد من الخيارات و الأنواع لتستمتع في …

أكمل القراءة »

فوائد القهوة و أضرارها

مقترحات الموضوع مقدمة فوائد القهوة أضرار القهوة مقدمة : تعتبر القهوة الصديق الصباحي للكثير من الأشخاص الذين يفضلون شرب القهوة في الصباح ليبدأ يومهم بطاقة و نشاط فسواءً كنت تحب القهوة سادة ، مع سكر خفيف ، او حتى حلوة المذاق مع رغوة او بلا يجب ان تعرف فوائد و …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الفتوش التركي

مقترحات الموضوع مقدمة مكونات مقدمة : تعتبر هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة و الغريبة بنفس الوقت فهي سلطة تشتهر بها تركيا و تتواجد في جميع المطاعم التركية و تقدم كمقبلات المكونات : طبقة من خس مفروم ناعم.طبقة من بندورة مكعبات.طبقة باذنجان طبقة خبز مقلي مقطع مربعات.طبقة صوص (لبن، طحينة، ثوم، …

أكمل القراءة »

الشاي فوائد و أضرار

مقترحات الموضوع مقدمة فوائد الشاي أضرار الشاي مقدمة : الشاي اسم صيني يطلق على شجرة الشاي و هو مشروب شائع و له جماهيرية كبيرة في جميع أنحاء العالم و هو يزرع في مجموعة من البلدان أهمها الهند- الصين – السيلان – اندونيسيا – اليابان وله أنواع و نكهات مختلفة كالشاي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك النسكافيه

مقترحات الموضوع مقدمة مكونات طريقة التحضير مقدمة : تعرفي معي اليوم الى طريقة عمل كيك النسكافية اللذيذ بأسهل الطرق لتقدمي لعائلتك طبق من الحلوى اللذيذ المكونات : 5 بيضات كوب من السكر 1/3 كوب من الزيت كوب من الماء الدافئ 2 ملاعق كبيرة من النسكافية 2.5 كوب من الطحين متعدد …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كرات جوز الهند

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير مقدمة : اليوم ستتعرفي على أسهل وصفة لصناعة حلوة لذيذة سيفضلها صغارك كثيراً تابعي معنا خطوة بخطوة المكونات : 3/4 كوب من الطحين 3 أكواب من جوز الهند كوب من السكر الناعم 1/2 كوب من الزيت النباتي 3 بيضات ظرف فانيليا ظرف باكينج …

أكمل القراءة »

معكرونة الفيتوتشيني

مقترحات الموضوع : مقدمة المكونات طريقة التحضير مقدمة: تعلمي معي اليوم طريقة تحضير وصفة ايطاليا من ألذ أطباق المعكرونة مع الكريما و الدجاج و حضريها بنفسك في البيت . المكونات : 1) علبة من معكرونا الفيتوتشيني 2) كيلو من الدجاج المقطع 3) كمية مناسبة من الفطر 4) ثلاث فصوص من …

أكمل القراءة »